Bartscher Kombidämpfer E 7110RS 116528W

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bis zu 7 x 1/1 GN Ausführung Chromnickelstahl Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen - Kerntemperaturfühler optional erhältlich -, automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Abstand zwischen den Blechen 74 mm Praktischer GN-Quereinschub Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Wasseranschluss 3/4" Garraumbeleuchtung Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm Inklusive: 1 Rost 1/1 GN, 1 Blech 1/1 GN, 1 Wasserzulaufschlauch, 1 PVC Abflussrohr, 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
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