Bartscher Kombidämpfer E5230 5x 2/3GN 116524

  • ArtikelNr.: 99Q303030
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Gesunde Zubereitung mit leistungsstarker und intelligenter Ausstattung.
Der Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und seinem GN-Quereinschub, den herausnehmbaren Auflageschienen ist mehr als praktisch in der Anwendung.

Anschlusswert 3,3  kW
Geräte-Anschluss Steckerfertig 
Spannung 230 V 
Frequenz 50 Hz 
Temperaturbereich von 50  °C
Temperaturbereich bis 280  °C
Steuerung Elektronisch 

Funktionen:
Umluft 
Dämpfen 
Kombidämpfen 
Niedertemperaturgaren 
Delta-T-Garen 
Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) 
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung 

Wrasenabzug ja 
Kerntemperaturfühler-Anschluss ja 
Lüftergeschwindigkeit 3 Stufen 
Anzahl Garprogramme 99 
Anzahl Garphasen 9 
Art Einschübe Quer 
Anzahl Einschübe 5 
Abstand zwischen den Einschüben 74 mm 
Wasseranschluss 3/4" 
Zeiteinstellung von 1  Minute(n)
Zeiteinstellung bis 999  Minute(n)
Eigenschaften Abgerundete Backkammer 
Auflageschienen herausnehmbar 
Doppeltürverglasung 
Kerntemperaturfühler-Anschluss, seitlich 
Steckerfertig 

Inklusive :
1 Blech 2/3 GN 
1 Rost 2/3 GN 
1 PVC Abflussrohr 
1 Wasserzulaufschlauch 

Kontrollleuchte Ja 
Serie E 
TemperaTüregelung Stufenlos 
Innenbeleuchtung ja 
Format Einschübe 2/3 GN 
Betriebsart Elektro 
Mit Reinigungssystem nein 
Material CNS 18/10 
Für dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet ja 

Breite 620 mm
Tiefe 755 mm
Höhe 635 mm

Gewicht 64,6 kg

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