{"product_id":"kai-yanagiba-9-5-24-0-cm-vg-2005","title":"Kai Yanagiba 9.5\" (24,0 cm) VG-2005","description":"\u003cdiv class=\"product-description-box\"\u003e\r\n  \u003ch2\u003eKAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer – VG-2005, 24 cm\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003eDas KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer VG-2005 ist für lange, präzise Zugschnitte ausgelegt. Mit seiner 24 cm langen Klinge eignet es sich besonders zum feinen Schneiden und Portionieren von Fisch sowie für gleichmäßige Tranchen von Fleisch.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003eDie einseitig geschliffene Klinge unterstützt eine kontrollierte Schnittführung. Die hohlgeschliffene Rückseite kann die Reibung beim Schneiden verringern und dabei helfen, dass sich das Schnittgut leichter von der Klinge löst.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003eDer Griff aus schwarzem Pakkaholz in traditioneller Kastanienform liegt sicher in deiner Hand. Die dunkle Ausführung bildet einen ruhigen Kontrast zur dekorativ gestalteten Klinge und verleiht dem Messer eine markante Optik.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eMarke: KAI\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eSerie: Shun Pro Sho\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eModell: VG-2005\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eProduktart: Yanagiba Messer\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenlänge: 24 cm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGesamtlänge: 37,9 cm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGrifflänge: 12 cm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenhöhe: 3,8 cm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingendicke: 2,8 mm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGewicht: 202 g\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenmaterial: A10 Stahl\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenhärte: ca. 61 HRC\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eHerstellungsweise: geschmiedet\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eSchliff: einseitig\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGriffform: für Rechtshänder\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGriffmaterial: Pakkaholz\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGrifffarbe: Schwarz\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eYanagiba Form für lange und präzise Zugschnitte\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGeeignet zum Schneiden von Sashimi, Fisch und feinen Fleischtranchen\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eEinseitiger Schliff für eine besonders kontrollierte Schnittführung\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eHohlgeschliffene Klingenrückseite zur Verringerung der Reibung\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eStabile, geschmiedete Klinge für präzises Arbeiten\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eGriff in Kastanienform für einen sicheren Halt\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eMarkante Klingenoptik mit dekorativem Muster\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003ePflege und Anwendung\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eReinige das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eTrockne Klinge und Griff anschließend sorgfältig ab\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eReinige das Messer nicht in der Spülmaschine\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eVerwende zum Schneiden weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eNutze das Messer nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder sehr harten Gegenständen\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eBewahre das Messer geschützt in einem Messerblock, einer Messertasche oder an einer Magnetleiste auf\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003e1 KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer VG-2005 mit 24 cm Klingenlänge\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kai Messer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432304304456,"sku":"17824","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/7774\/5992\/files\/1jpeg-682050.jpg?v=1782999856","url":"https:\/\/www.kitchenland.de\/en\/products\/kai-yanagiba-9-5-24-0-cm-vg-2005","provider":"Kitchenland.de","version":"1.0","type":"link"}