{"product_id":"kai-nakiri-6-5-16-5-cm-dcc-0742","title":"Kai Nakiri 6.5'' (16,5 cm) DCC-0742","description":"\u003cdiv class=\"product-description-box\"\u003e\r\n\r\n  \u003ch2\u003eKAI Shun Classic Santokumesser – DCC-0742\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003eDas KAI Shun Classic Santokumesser DCC-0742 ist ein vielseitiges Allroundmesser der japanischen Küche und eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit seiner breiten Klinge und der hervorragenden Balance ermöglicht es präzise, saubere Schnitte und ein komfortables Arbeiten – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003eDie Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und eine beeindruckende, charakteristische Damaststruktur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eModell: DCC-0742\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eMessertyp: Santokumesser\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenlänge: ca. 18 cm\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eKlingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eHärtegrad: ca. 61 HRC\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eExtrem scharfe, langlebige Klinge\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eVielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eHohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eElegante Damastoptik\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eBreite Klinge für komfortables Arbeiten und einfaches Aufnehmen von Schnittgut\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eGriff\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eErgonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eFormstabil, langlebig und feuchtigkeitsresistent\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eAngenehme Haptik für sichere Handhabung\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eAnwendung \u0026amp; Pflege\u003c\/h3\u003e\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003eNur per Hand reinigen und direkt abtrocknen\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eNicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eRegelmäßig mit einem Schleifstein nachschärfen\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eAuf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003eNicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kai Messer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020440559944,"sku":"14043","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/7774\/5992\/files\/1jpeg-675726.jpg?v=1777629754","url":"https:\/\/www.kitchenland.de\/products\/kai-nakiri-6-5-16-5-cm-dcc-0742","provider":"Kitchenland.de","version":"1.0","type":"link"}