Drago mocambo Caffè Brasilia Kaffeebohnen 250g 5136
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Product details
Drago mocambo Caffè Brasilia – kräftiger Röstkaffee in ganzen Bohnen
Mit dem Caffè Brasilia aus der Linea Tradizionale von Drago mocambo erhältst du einen kräftig-vollmundigen Kaffee. Er lockt mit Noten von geröstetem Kakao und überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und einer ausgeprägten Intensität. Die Mischung „Supermiscela Crema e Aroma“ besteht zu 60 % aus Arabica und zu 40 % aus Robusta, der Hersteller ordnet sie als Dark Roast ein.
Die Arabica-Bohnen stammen aus der Region Sul de Minas in Brasilien, die Robusta-Bohnen aus Kerala in Indien. Die Familienrösterei Drago Mocambo aus Radevormwald röstet im Trommelröstverfahren: 16 bis 18 Minuten bei 215 °C, mit einer langsam ansteigenden Röstkurve von 6 bis 8 °C pro Minute. Danach werden die Bohnen fünf Minuten an der Luft gekühlt.
Du bekommst ganze Bohnen in der 250-g-Packung und mahlst den Kaffee so direkt vor der Zubereitung frisch. Für Espresso aus dem Siebträger gibt der Hersteller eigene Brühparameter an.
Produktdetails
- Marke: Drago mocambo
- Produktart: Röstkaffee, ganze Bohnen
- Artikelnummer: 5136
- Sorte: Caffè Brasilia (Linea Tradizionale)
- Mischung: 60 % Arabica, 40 % Robusta
- Röstgrad: Dark Roast
- Geschmacksnoten laut Hersteller: gerösteter Kakao, erdig, Whiskey
- Anbaugebiete: Brasilien – Sul de Minas, 1.180 m (Arabica); Indien – Kerala, 890 m (Robusta)
- Nettofüllmenge: 250 g
- EAN: 4001351000820
Anwendung
- Brühtemperatur: 92 bis 94 °C
- Double Shot: 14,5 g Kaffeemehl für 40 g Espresso
- Auslaufzeit: 19 bis 21 Sekunden
- Empfehlung für Dualboiler-Siebträger: 91 °C, 4 Sekunden Preinfusion, Röstdatum älter als 4 Wochen
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung des Lebensmittels: Röstkaffee, ganze Bohnen
- Zutaten: Röstkaffee (60 % Arabica, 40 % Robusta)
- Nettofüllmenge: 250 g
- Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
- Lebensmittelunternehmer: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstraße 26, 42477 Radevormwald, Deutschland
Im Lieferumfang enthalten
- 1 × Drago mocambo Caffè Brasilia, ganze Bohnen, 250 g
Drago mocambo Caffè Brasilia – kräftiger Röstkaffee in ganzen Bohnen
Mit dem Caffè Brasilia aus der Linea Tradizionale von Drago mocambo erhältst du einen kräftig-vollmundigen Kaffee. Er lockt mit Noten von geröstetem Kakao und überzeugt mit seinem würzigen Geschmack und einer ausgeprägten Intensität. Die Mischung „Supermiscela Crema e Aroma“ besteht zu 60 % aus Arabica und zu 40 % aus Robusta, der Hersteller ordnet sie als Dark Roast ein.
Die Arabica-Bohnen stammen aus der Region Sul de Minas in Brasilien, die Robusta-Bohnen aus Kerala in Indien. Die Familienrösterei Drago Mocambo aus Radevormwald röstet im Trommelröstverfahren: 16 bis 18 Minuten bei 215 °C, mit einer langsam ansteigenden Röstkurve von 6 bis 8 °C pro Minute. Danach werden die Bohnen fünf Minuten an der Luft gekühlt.
Du bekommst ganze Bohnen in der 250-g-Packung und mahlst den Kaffee so direkt vor der Zubereitung frisch. Für Espresso aus dem Siebträger gibt der Hersteller eigene Brühparameter an.
Produktdetails
- Marke: Drago mocambo
- Produktart: Röstkaffee, ganze Bohnen
- Artikelnummer: 5136
- Sorte: Caffè Brasilia (Linea Tradizionale)
- Mischung: 60 % Arabica, 40 % Robusta
- Röstgrad: Dark Roast
- Geschmacksnoten laut Hersteller: gerösteter Kakao, erdig, Whiskey
- Anbaugebiete: Brasilien – Sul de Minas, 1.180 m (Arabica); Indien – Kerala, 890 m (Robusta)
- Nettofüllmenge: 250 g
- EAN: 4001351000820
Anwendung
- Brühtemperatur: 92 bis 94 °C
- Double Shot: 14,5 g Kaffeemehl für 40 g Espresso
- Auslaufzeit: 19 bis 21 Sekunden
- Empfehlung für Dualboiler-Siebträger: 91 °C, 4 Sekunden Preinfusion, Röstdatum älter als 4 Wochen
Lebensmittelangaben
- Bezeichnung des Lebensmittels: Röstkaffee, ganze Bohnen
- Zutaten: Röstkaffee (60 % Arabica, 40 % Robusta)
- Nettofüllmenge: 250 g
- Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
- Lebensmittelunternehmer: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstraße 26, 42477 Radevormwald, Deutschland
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This item comes with a minimum two-year legal guarantee of conformity.
Drago Mocambo GmbH
Röntgenstraße 26
42477 Radevormwald
info@dragomocambo.com
https://dragomocambo.com
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