Kai Kochmesser (15 cm) Tim Mälzer TDM-1723

KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm – Der Allrounder in deiner Küche

Das KAI Tim Mälzer Kochmesser 15 cm aus der renommierten Shun Premier Serie ist ein wahres Multitalent am Schneidebrett. Es wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert mit Leichtigkeit – perfekt für alle, die in der Küche Wert auf Effizienz, Stil und herausragende Handwerkskunst legen.

Produktmerkmale auf einen Blick

• Klingenlänge: 15,0 cm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Grifflänge: 11,0 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszenerstahl mit VG MAX Stahlkern
• Härtegrad: 61±1 HRC
• Veredelung: Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche (Tsuchime)
• Griff: Symmetrisch, Walnussholz – geeignet für Rechts- und Linkshänder

Ein echtes Multitalent

Ob feine Schnitte, grobes Hacken oder das Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fisch oder Fleisch – dieses Messer erledigt jede Aufgabe souverän. Die hammerschlagveredelte Damaszenerklinge mit VG MAX Stahlkern sorgt für müheloses Gleiten durch jedes Schnittgut. Gleichzeitig reduziert die Oberfläche das Anhaften von Lebensmitteln und verleiht dem Messer ein unverwechselbares Design.

Form trifft Funktion

Der ergonomisch geformte Walnussholzgriff liegt perfekt in der Hand und bietet dank seiner symmetrischen Form exzellente Kontrolle für Rechts- und Linkshänder. Das ausbalancierte Gewicht zwischen Klinge und Griff ermöglicht langes, ermüdungsfreies Arbeiten – ideal für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche.

Pflegetipps für maximale Langlebigkeit

• Nach jedem Einsatz unter heißem Wasser abspülen
• Sanft mit einem weichen Baumwolltuch abtrocknen
• Nicht für die Spülmaschine geeignet!
• Holzgriff gelegentlich mit Lein- oder Kokosöl pflegen

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm überzeugt durch präzise Handwerkskunst, außergewöhnliche Schärfe und edles Design. Ein unverzichtbares Küchenwerkzeug, das traditionelle japanische Schmiedekunst mit europäischer Funktionalität vereint – für kompromisslose Leistung bei jedem Schnitt.