Kai Allzweckmesser (15 cm) DM-0701

Kai Shun Allzweckmesser 15 cm – Präzision trifft Design

Das Kai Shun Allzweckmesser wurde speziell für das präzise Schneiden, Schälen, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse entwickelt. Seine kompakte Form und das geringe Gewicht ermöglichen Dir feine und kontrollierte Schnitte – ideal für dekorative Arbeiten und den täglichen Einsatz in der Küche.

Die Klinge besteht aus 32 Lagen hochwertigem, rostfreiem Damaszenerstahl mit einem extrem harten VG MAX Stahlkern. Dank des beidseitigen Schliffs und der manuellen Honung gleitet das Messer mühelos durch verschiedenste Lebensmittel – für Schnitte mit höchster Präzision. Der konvexe Schliff sorgt zusätzlich für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit der Schneide.

Mit einem Gewicht von nur 79 g liegt das Allzweckmesser angenehm leicht in der Hand. Der ergonomische Griff aus edlem Pakkaholz ist feuchtigkeitsresistent, langlebig und optisch ein echter Blickfang. Die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten – auch bei längeren Einsätzen.

Produktdetails

• Klingenlänge: ca. 15 cm
• Grifflänge: ca. 10,5 cm
• Klingendicke: ca. 2 mm
• Klingenhöhe: ca. 2,7 cm
• Gewicht: ca. 79 g
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG MAX Kern, rostfrei
• Härtegrad: 61 ±1 HRC
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Pakkaholz, ergonomisch geformt

Pflegehinweis

Spüle das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser ab und trockne es sorgfältig mit einem weichen Baumwolltuch. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Zur Erhaltung des Holzgriffs pflege ihn gelegentlich mit einem Pflanzenöl wie Leinöl oder Kokosöl.