Produktdetails
Kai Kaname Kiritsuke – 15 cm Kochmesser
Erlebe höchste Präzision und meisterhafte Schneidleistung mit dem Kai Kaname Kiritsuke. Dieses Messer kombiniert modernes Schmiedehandwerk mit traditioneller japanischer Klingenkunst – für exakte, gleitende Schnitte bei jedem Einsatz. Die Kiritsuke-Klinge mit 15 cm Länge vereint vielseitige Funktionalität mit eleganter Optik und ist perfekt geeignet für feinste Schnittarbeiten von Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Im Kern besteht die Klinge aus extrem hartem VGXeos-Stahl mit einer beeindruckenden Härte von 60–62 (±1) HRC. Zwei Lagen Edelstahl ummanteln diesen Kern und erzeugen eine hochpräzise, schlanke Schneide. Die reduzierte Reibung beim Schneiden sorgt für ein besonders angenehmes, kraftfreies Arbeiten – ganz gleich, ob im professionellen Umfeld oder in der ambitionierten Hobbyküche.
Produktdetails
- Klingenform: Kiritsuke – ideal für vielseitige Schnitttechniken
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenmaterial: 3-lagiger VGXeos-Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit
- Klingenhärte: 60–62 (±1) HRC
- Klingenschliff: japanischer V-Schliff für präzises Arbeiten
- Griffmaterial: edles Pakkaholz
- Grifflänge: ca. 13 cm
- Gesamtgewicht: ca. 134 g
- HACCP-konform
- Hergestellt in Japan
Besondere Merkmale
- Hochwertiger 3-Lagenstahl mit langlebiger Schärfe
- Geringer Schneidwiderstand für kontrollierte Schnitte
- Ergonomisch geformter Holzgriff für sicheres Handling
- Harmonische Verbindung aus Funktion, Design und Qualität
- Geeignet für präzises Arbeiten in der anspruchsvollen Küche
Pflegehinweise
- Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser reinigen
- Sorgfältig mit einem weichen Tuch trocknen
- Nicht in die Spülmaschine geben
- Griff gelegentlich mit einem neutralen Pflanzenöl pflegen
Kai Kaname Kiritsuke – 15 cm Kochmesser
Erlebe höchste Präzision und meisterhafte Schneidleistung mit dem Kai Kaname Kiritsuke. Dieses Messer kombiniert modernes Schmiedehandwerk mit traditioneller japanischer Klingenkunst – für exakte, gleitende Schnitte bei jedem Einsatz. Die Kiritsuke-Klinge mit 15 cm Länge vereint vielseitige Funktionalität mit eleganter Optik und ist perfekt geeignet für feinste Schnittarbeiten von Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Im Kern besteht die Klinge aus extrem hartem VGXeos-Stahl mit einer beeindruckenden Härte von 60–62 (±1) HRC. Zwei Lagen Edelstahl ummanteln diesen Kern und erzeugen eine hochpräzise, schlanke Schneide. Die reduzierte Reibung beim Schneiden sorgt für ein besonders angenehmes, kraftfreies Arbeiten – ganz gleich, ob im professionellen Umfeld oder in der ambitionierten Hobbyküche.
Produktdetails
- Klingenform: Kiritsuke – ideal für vielseitige Schnitttechniken
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenmaterial: 3-lagiger VGXeos-Stahl mit hoher Schnitthaltigkeit
- Klingenhärte: 60–62 (±1) HRC
- Klingenschliff: japanischer V-Schliff für präzises Arbeiten
- Griffmaterial: edles Pakkaholz
- Grifflänge: ca. 13 cm
- Gesamtgewicht: ca. 134 g
- HACCP-konform
- Hergestellt in Japan
Besondere Merkmale
- Hochwertiger 3-Lagenstahl mit langlebiger Schärfe
- Geringer Schneidwiderstand für kontrollierte Schnitte
- Ergonomisch geformter Holzgriff für sicheres Handling
- Harmonische Verbindung aus Funktion, Design und Qualität
- Geeignet für präzises Arbeiten in der anspruchsvollen Küche
Pflegehinweise
- Nach dem Gebrauch mit warmem Wasser reinigen
- Sorgfältig mit einem weichen Tuch trocknen
- Nicht in die Spülmaschine geben
- Griff gelegentlich mit einem neutralen Pflanzenöl pflegen
🇩🇪 Deutschland
- Versand kostenlos ab 69 € Warenwert
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KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen
info@kai-europe.com
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Über Kitchenland
Seit über 20 Jahren stehen wir als Kitchenland für Qualität, Leidenschaft und persönliche Beratung rund um Küche, Grill & Haushalt. Was als kleines Familienunternehmen begann, ist heute ein zuverlässiger Partner für alle, die Wert auf hochwertige Marken, faire Preise und echten Service legen. Ob Küchenmaschine, Grill oder Zubehör – wir begleiten dich mit Know-how und Herzblut von der ersten Idee bis zur langfristigen Nutzung deiner neuen Lieblingsprodukte. Dabei setzen wir auf schnelle Lieferung aus eigenem Lager, enge Partnerschaften mit renommierten Herstellern und den direkten Draht zu dir.
Häufige Fragen
Welche Vorteile bietet der 3-lagige VGXeos-Stahl der Klinge des Kai Kaname Kiritsuke Messers im Vergleich zu anderen Materialien hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Schneidwiderstand?
Der 3-lagige VGXeos-Stahl der Klinge des Kai Kaname Kiritsuke Messers bietet eine hohe Schnitthaltigkeit durch seinen extrem harten Kern mit einer Härte von 60–62 (±1) HRC, ummantelt von zwei Lagen Edelstahl, die eine schlanke Schneide erzeugen. Diese Konstruktion reduziert den Schneidwiderstand und ermöglicht kraftfreies Arbeiten, was präzise und kontrollierte Schnitte erleichtert. Die Klingenlänge beträgt 15 cm und der japanische V-Schliff sorgt für exaktes Arbeiten.
Wie beeinflusst die ergonomische Form des Pakkaholz-Griffs des Kai Kaname Kiritsuke Messers die Handhabung und Sicherheit beim Schneiden in der Küche?
Die ergonomische Form des Pakkaholz-Griffs des Kai Kaname Kiritsuke Messers sorgt für sicheres Handling, indem sie eine komfortable und stabile Handhabung ermöglicht. Dies reduziert die Ermüdung der Hand bei längeren Schneidarbeiten und minimiert das Risiko von Unfällen. Die spezifische Form des Griffs ist nicht spezifiziert.
Welche besonderen Pflegeanforderungen hat das Kai Kaname Kiritsuke Messer, um seine Langlebigkeit und Schärfe zu erhalten, und wie unterscheidet sich diese Pflege von der anderer Küchenmesser?
Das Kai Kaname Kiritsuke Messer erfordert eine Reinigung mit warmem Wasser und ein sorgfältiges Trocknen mit einem weichen Tuch, wobei es nicht in die Spülmaschine gegeben werden sollte. Der Griff sollte gelegentlich mit einem neutralen Pflanzenöl gepflegt werden. Diese Pflege unterscheidet sich von anderen Küchenmessern durch die spezifische Behandlung des Pakkaholzgriffs und die Vermeidung von Spülmaschinenreinigung, um die Langlebigkeit des hochwertigen VGXeos-Stahls zu gewährleisten.
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