Kai Schinkenmesser (23,0 cm) White DM-0704W

KAI Shun White Schinkenmesser 23 cm – Präzise Schnitte mit Stil

Mit dem KAI Shun White Schinkenmesser 23 cm erhältst du ein professionelles Tranchiermesser, das durch perfekte Balance, messerscharfe Präzision und ein hochwertiges Design begeistert. Die lange, schlanke Klinge aus echtem 32-Lagen Damaszener-Stahl eignet sich ideal für das hauchdünne Schneiden von rohem und gegartem Fleisch, Braten, Schinken oder auch Fisch.

Produktdetails im Überblick

• Klingenlänge: 23,0 cm
• Grifflänge: 12,2 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit V-Gold-10 Kern
• Klingenhärte: 61±1 HRC – extrem hart und schnitthaltig
• Schliff: Beidseitig, mit konvexem Hon-Schliff
• Griff: Hochwertiges helles Pakkaholz – widerstandsfähig & elegant
• Design: Edle Damastmaserung – jedes Messer ein Unikat

Für präzises Tranchieren mit Genuss

Die feine Klingengeometrie ermöglicht saubere, glatte Schnitte, ohne das Fleisch zu zerreißen. Ob feine Schinkenscheiben, zarte Rindfleischstücke oder Braten – dieses Messer gleitet mit Leichtigkeit durch das Schnittgut. Das ergonomisch geformte Griffstück sorgt für maximale Kontrolle und ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längeren Schneideaufgaben.

Teil der Shun White Serie – Ästhetik & Leistung in Harmonie

Die Shun White Serie kombiniert traditionell japanische Schmiedekunst mit modernem Design. Der 32-lagige Damaszenerstahl wird um einen ultra-harten V-Gold-10 Stahlkern geschmiedet – ein Garant für Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Die individuell strukturierte Klinge verleiht jedem Messer seinen eigenen Charakter.

Pflegetipps für anhaltende Schärfe

• Nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser abspülen
• Mit einem weichen Baumwolltuch sorgfältig abtrocknen
• Nie in der Spülmaschine reinigen
• Griff regelmäßig mit Leinöl oder Kokosöl pflegen

Das KAI Shun White Schinkenmesser ist mehr als nur ein Küchengerät – es ist ein Werkzeug für Genuss, Präzision und Qualität. Perfekt geeignet für Kochprofis, Gourmet-Enthusiasten und alle, die kompromisslose Schneidleistung schätzen.