Kai Messer Steakmesser (12,5 cm) DM-0711

Kai Shun Steakmesser 12,5 cm – Perfekter Schnitt für feines Fleisch

Das Kai Shun Steakmesser mit einer Klingenlänge von 12,5 cm ist die ideale Wahl für alle, die Steaks und Gebratenes stilvoll und präzise schneiden möchten. Mit seiner schlanken, ultrascharfen Klinge gleitet es mühelos durch das Fleisch, ohne die Struktur zu zerreißen – für ein sauberes, genussvolles Esserlebnis bei jedem Schnitt.

Gefertigt aus 32 Lagen hochwertigem, rostfreiem Damaszener-Stahl, verfügt das Steakmesser über einen extrem harten VG MAX Kern mit einer Härte von 61 ±1 HRC. Die konvex geschliffene Klinge wird von Hand abgezogen und bietet so eine außergewöhnlich langanhaltende Schärfe. Das durchdachte Design und die perfekte Balance sorgen für eine sichere Handhabung und ermüdungsfreies Schneiden – auch bei längeren Einsätzen.

Der ergonomische Griff aus edlem Material rundet das hochwertige Gesamtbild ab und liegt angenehm in der Hand – ideal für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Qualität und Ästhetik legen.

Produktdetails

• Klingenlänge: ca. 12,5 cm
• Grifflänge: ca. 10,5 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG MAX Kern
• Härtegrad: 61 ±1 HRC
• Konvexer Schliff und manuelle Honung für maximale Schärfe
• Ergonomischer Griff für sicheren Halt und angenehmes Schneiden
• Ideal zum Schneiden von Steaks, Filets und Braten

Pflegehinweis

Reinige das Messer direkt nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser und trockne es sorgfältig mit einem weichen Baumwolltuch. Es ist nicht spülmaschinengeeignet. Pflege den Griff regelmäßig mit etwas Pflanzenöl wie Leinöl oder Kokosöl, um das Material langfristig zu schützen.