Kai No. 3, Schinkenmesser mit Kullenschliff 9" (23,0 cm) BK-0003

SKU: 14054  · HAN: BK-0003  · EAN: 4901601425956
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Produktdetails

Kai Michel Bras Fleischmesser 23 cm – Tranchiermesser mit Kullen & Titanbeschichtung

Dieses hochwertige Fleischmesser aus der Serie Kai Michel Bras wurde für präzises Schneiden entwickelt und überzeugt durch seine elegante Form sowie seine hervorragende Funktionalität. Es eignet sich ideal, wenn Du feine und gleichmäßige Scheiben von Fleisch, Fisch oder empfindlichen Speisen schneiden möchtest.

Die lange, schmale Klinge gleitet mühelos durch Schinken, Lachs oder Terrinen. Dank der beidseitigen Kullen wird verhindert, dass das Schnittgut an der Klinge haften bleibt. So erzielst Du besonders saubere Schnitte und erhältst gleichmäßige, ansprechende Scheiben.

Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Schichtholz sorgt für ein angenehmes und sicheres Handling. Die an die japanische Kastanienform angelehnte Gestaltung liegt gut in Deiner Hand und bietet Dir optimale Kontrolle bei jeder Bewegung. Die Oberfläche ist glatt und gleichzeitig widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit.

Am Griffende befindet sich eine von Hand eingeschlagene Kennzeichnung, die Dir die Funktion innerhalb der Serie anzeigt. Dadurch kannst Du Deine Messer schnell unterscheiden, auch wenn sie gemeinsam aufbewahrt werden.

Die Klinge besteht aus drei Lagen rostfreiem Stahl und ist mit einer Titanbeschichtung versehen, die die Oberfläche zusätzlich schützt und die besondere Optik hervorhebt. Eine eingravierte Seriennummer macht jedes Messer zu einem individuellen Einzelstück.

Zum Schutz wird das Messer mit einer passgenauen Scheide aus hartem Ahornholz geliefert. Ein integrierter Magnet sorgt dafür, dass die Klinge sicher fixiert ist und optimal geschützt bleibt. Bitte reinige das Messer ausschließlich per Hand, um die Qualität langfristig zu erhalten.

Produktdetails

  • Serie: Michel Bras
  • Messertyp: Fleischmesser / Tranchiermesser
  • Klingenlänge: 23 cm
  • Gesamtlänge: 36 cm
  • Grifflänge: 12 cm
  • Klingenstärke: 2 mm
  • Gewicht: 220 g
  • Klingenmaterial: Rostfreier Stahl, dreilagig
  • Klingenhärte: 61 HRC
  • Klingenfinish: Titanbeschichtung
  • Klingeneigenschaft: Mit Kullen
  • Klingenausführung: Glatte Schneide
  • Schliff: Asiatischer Messerschliff
  • Griffmaterial: Schichtholz
  • Griffform: Asiatischer Griff

Im Lieferumfang enthalten

  • 1 Fleischmesser
  • 1 Messerscheide aus hartem Ahornholz mit Magnet

Mehr über Kai Messer

Seit der Gründung im Jahr 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI der Herstellung von Schneidwerkzeugen höchster Qualität verschrieben. Die Stadt Seki, bekannt für ihre jahrhundertealte Tradition der Schwert- und Messerherstellung, bildet den idealen Ursprung für KAIs Philosophie: die Verbindung von traditionellem Handwerk mit modernster Technologie. Mit einer Produktpalette, die von Küchenmessern über Körperpflegeprodukte bis hin zu medizinischen Instrumenten reicht, hat sich KAI weltweit einen Namen gemacht. Besonders die Küchenmesser-Serien wie Shun, Wasabi Black und die Tim Mälzer Editionen stehen für Präzision, Funktionalität und zeitloses Design.

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