Kai Kochmesser 8'' (20,0 cm) DCC-0706

SKU: 14039  · HAN: DCC-0706  · EAN: 4901601186628
Sale price268,95 € UVP: Regular price299,00 €

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Product details

KAI Shun Classic Universalmesser – DCC-0706

Das KAI Shun Classic Universalmesser DCC-0706 ist ein vielseitiger Küchenhelfer für präzise Schneidarbeiten. Ob Obst, Gemüse oder kleinere Fleischstücke – dieses Messer überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe, hochwertige Verarbeitung und ein elegantes, traditionell japanisches Design.

Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Diese Kombination sorgt für eine extrem lange Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine beeindruckende Optik mit charakteristischer Damaststruktur.

Produktdetails

  • Modell: DCC-0706
  • Messertyp: Universalmesser
  • Klingenlänge: ca. 15 cm
  • Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl
  • Härtegrad: ca. 61 HRC

Eigenschaften

  • Extrem scharfe, langlebige Klinge
  • Hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
  • Elegante Damastoptik
  • Perfekt für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst
  • Leicht und ausgewogen für komfortables Arbeiten

Griff

  • Ergonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz
  • Formstabil, feuchtigkeitsresistent und langlebig
  • Angenehme Haptik für sicheres Arbeiten

Anwendung & Pflege

  • Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen
  • Nicht spülmaschinengeeignet
  • Regelmäßig mit geeignetem Schleifstein nachschärfen
  • Auf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden
  • Nicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet

More about Kai Messer

Seit der Gründung im Jahr 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI der Herstellung von Schneidwerkzeugen höchster Qualität verschrieben. Die Stadt Seki, bekannt für ihre jahrhundertealte Tradition der Schwert- und Messerherstellung, bildet den idealen Ursprung für KAIs Philosophie: die Verbindung von traditionellem Handwerk mit modernster Technologie. Mit einer Produktpalette, die von Küchenmessern über Körperpflegeprodukte bis hin zu medizinischen Instrumenten reicht, hat sich KAI weltweit einen Namen gemacht. Besonders die Küchenmesser-Serien wie Shun, Wasabi Black und die Tim Mälzer Editionen stehen für Präzision, Funktionalität und zeitloses Design.

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