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Kai Kamagata ham knife (23.0 cm) TMK-0704

SKU: 9865  · HAN: TMK-0704  · EAN: 4901601001921
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Kai Kamagata ham knife (23.0 cm) TMK-0704

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Product details

Kai Tim Mälzer Kamagata ham knife – Precise cut for ham, fish & more

The Kai Tim Mälzer Kamagata ham knife is your tool of choice when it comes to precise, thin slicing—whether it's ham, fish fillets, or larger pieces of fruit and vegetables. The 23 cm long, extremely sharp blade is made of high-quality, stainless steel, sharpened on both sides, and has a hardness of 58° Rockwell—for long-lasting sharpness and reliable cutting performance.

Thanks to the ergonomic, symmetrical handle made of black POM plastic, the ham knife fits comfortably in the hand and is equally suitable for right- and left-handed users. It impresses with its high-quality workmanship, ease of care, and durability – a must-have for anyone who values ​​precise cutting results and elegant kitchen tools.

Product details

  • Blade length: 23 cm
  • Total length: 36 cm
  • Weight: 190 g
  • Blade material: high-quality, stainless knife steel
  • Hardness: 58° Rockwell
  • Cut: double-sided
  • Handle material: robust, black POM plastic
  • Symmetrical handle shape – for right- and left-handed users

Care instructions

  • Clean with lukewarm water after each use
  • Dry thoroughly with a soft cloth
  • Do not use abrasive cleaners or dishwasher

Recommended storage

  • Use a knife block, blade protector or drawer insert
  • Store knives safely, securely and always within reach

More about Kai Messer

Seit der Gründung im Jahr 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI der Herstellung von Schneidwerkzeugen höchster Qualität verschrieben. Die Stadt Seki, bekannt für ihre jahrhundertealte Tradition der Schwert- und Messerherstellung, bildet den idealen Ursprung für KAIs Philosophie: die Verbindung von traditionellem Handwerk mit modernster Technologie. Mit einer Produktpalette, die von Küchenmessern über Körperpflegeprodukte bis hin zu medizinischen Instrumenten reicht, hat sich KAI weltweit einen Namen gemacht. Besonders die Küchenmesser-Serien wie Shun, Wasabi Black und die Tim Mälzer Editionen stehen für Präzision, Funktionalität und zeitloses Design.

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About Kitchenland

For over 20 years, we at Kitchenland have stood for quality, passion, and personal advice concerning kitchens, grills & household. What started as a small family business is now a reliable partner for everyone who values high-quality brands, fair prices, and genuine service. Whether it's a food processor, grill, or accessories – we support you with expertise and dedication from the initial idea to the long-term use of your new favorite products. We rely on fast delivery from our own warehouse, close partnerships with renowned manufacturers, and direct communication with you.

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