Kai Officemesser (10 cm) TDM-1700 Tim Mälzer

Kai Officemesser 9 cm – Tim Mälzer Serie

Das Kai Officemesser aus der Tim Mälzer Serie ist ein kompakter Allrounder für Deine tägliche Küchenarbeit. Ideal zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, aber auch hervorragend geeignet zum Vorbereiten von Fleisch – beispielsweise zum Entfernen von Sehnen oder zum Spicken.

Die Klinge besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl mit einem massiven VG-10 Kern. Die handbearbeitete Hammerschlagoberfläche – bekannt als Tsuchime – sorgt für eine reduzierte Reibung beim Schneiden und unterstreicht das edle Design. Die Klingenhärte von 61 ±1 HRC garantiert eine außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit und Präzision im Einsatz.

Der Griff aus laminiertem Walnussholz liegt ergonomisch in der Hand und ist durch seine symmetrische Form sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Jedes Messer wird von japanischen Schmiedemeistern in Seki City mit höchster Sorgfalt gefertigt – für professionelle Leistung in zeitlosem Design.

Produktdetails

• Klingenlänge: ca. 9,0 cm (3.5")
• Grifflänge: ca. 10,5 cm
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
• Härtegrad: 61 ±1 HRC
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: laminiertes Walnussholz
• Geeignet für Rechts- und Linkshänder

Pflegehinweis

Spüle das Messer nach dem Gebrauch unter heißem Wasser ab und trockne es sofort mit einem weichen Baumwolltuch. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Pflege den Naturholzgriff gelegentlich mit etwas Pflanzenöl, um die Langlebigkeit zu erhalten.

Aufbewahrungstipp

Bewahre das Messer sicher und geschützt auf – am besten in einem Messerblock, einem Holzeinsatz, an einem Magnetstreifen oder mit einem Klingenschützer. Vermeide den Kontakt der Klinge mit anderen metallischen Gegenständen.